鶏としめじの梅しょうゆ炒め

鶏としめじの梅しょうゆ炒め
梅干しの酸味で食欲もアップさせちゃいましょう!

材料 (4人分)

鶏胸肉
2枚
しめじ
1パック
キャベツ
3~4枚
梅干し
3個(たたいて、酒大さじ1でのばしておく)
けずり節
カレースプーン1杯くらい

1

鶏胸肉はひと口大の大きさに切り、酒大さじ1.5・醤油大さじ1弱で下味をつけておき。味がなじんだら片栗粉少々を混ぜ合わせます。

2

しめじは小房にわけ、キャベツはざく切りにします。

3

フライパンに油を入れ、①の鶏肉を加え炒めます。

4

③にある程度火が通ったら、②を加えよく炒めます。

5

最後に梅干しとけずり節を加えて軽く混ぜ合わせ出来上がり。

コツ・ポイント

梅干しとけずり節は最後に加えた方が香りが良いかと思います。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったものでゴハンに合うメニューを作ろうと思い、さっぱりとした鶏胸肉と梅干しでカロリー低めなメニューが出来上がりました♪

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なんだか楽しいふたりごはん
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レシピID : 467792 公開日 : 07/11/29 更新日 : 07/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/22

First tsukurepo mark
写真

お肉がなしなのですが(涙)さっぱりしていておいしいです♪

べるり

作っていただきありがとうございました♪