ピーナツバター入りグラノーラクッキー

ピーナツバター入りグラノーラクッキー
フルーツグラノーラを使ったクッキーにピーナツバターも入れてみました。もろにピーナツバターの味がしないのでピーナツバター苦手な子ども達にもOKでした。

材料 (天板3枚分)

小麦粉
240g
フルーツグラノーラ
300g
ピーナツバター
100g
無塩マーガリン
100g
2個
砂糖
120g

1

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ピーナツバターと無塩マーガリンをボウルに入れレンジで1分加熱しやわらかくする。

2

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1のボウルに砂糖を加えて泡だて器でかき混ぜる。

3

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さらに卵を加えてよくかき混ぜる。

4

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振るった小麦粉を加えてゴムベラで混ぜる。

5

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フルーツグラノーラを入れて混ぜ合わせる。ゴムベラではやりにくいので手にビニール袋をはめて手で混ぜ混ぜすると楽です。

6

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天板に並べて170℃で12~13分焼く。

コツ・ポイント

手順5,6は手にビニール袋をつけてやると混ぜやすいし、丸める時手がベタベタしません。

このレシピの生い立ち

歯ごたえのあるクッキーが食べたかったのでフルーツグラノーラを入れました。ついでにピーナツバターが苦手な子ども達にわからない程度にこっそりピーナツバターを混入。レーズンも嫌いな子ども達ですが、フルーツグラノーラに入ってるレーズンも難なくクリア。
レシピID : 467803 公開日 : 07/11/29 更新日 : 07/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/10/09

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ザクザクおいし♡混ぜるだけ簡単✾ささっと作れて楽しい(*´∀`)

りり恋

つくれぽありがとうございます♪

13/02/08

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チョコチップも入れて作りましたー♪ 美味しかったです!

鈴ちゃんママゆっこ

れぽありがとう。お好みでいろいろアレンジして下さいね。

10/05/02

First tsukurepo mark
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PB とグラノーラ大好きなのでとっても美味しかったです!リピリピ

ねねりえ

ねねりえさん、つくれぽありがとうございます。