きゅうりとちくわの生姜和え

きゅうりとちくわの生姜和え
本日は、すまし汁、中華ちらし、きゅうりとちくわの生姜和え、いちごムースでした。おやつは、牛乳ともちもちおやきです。

材料 (4人分)

きゅうり
中くらい1本
人参
小1/3本
ちくわ
小1本
おろし生姜(チューブ)
小さじ1/2
醤油
小さじ1弱

1

野菜はよく洗い、きゅうりはスライス、人参は千切り、ちくわは縦半分に切り、半月切りにする。

2

鍋に湯を沸かし、それぞれゆがき、冷水で冷ます。

3

水気をしっかりと絞り、生姜と醤油を合わせ、和える

コツ・ポイント

おろし生姜チューブのものを使うので、生姜本来の辛みが少なく食べやすいです。量はお好みで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

さっぱりとした味付けなので、暑く食欲のないときにはおすすめです。
レシピID : 4678032 公開日 : 17/08/23 更新日 : 17/08/23

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