簡単で美味しい♪くるみバター!
Description
簡単に出来る濃厚くるみバター♪野菜のディップやバゲッドやパンと一緒に食べるのもおススメです。冷蔵庫で保存して作り置きも◎
材料
(4人分)
作り方
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1
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フードプロセッサーにくるみと塩を入れ、少し粘りが出るまで回転させる。
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2
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少しずつオイルを入れ、なめらかになれば出来上がり!
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3
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お好みで、はちみつやシナモンで味付けしてください♪
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コツ・ポイント
くるみは生、浸水させたもの、ローストしたもの、どれでもで作れます。
生:なめらかでクリーミーな食感で剥きたてのくるみの味。
浸水:皮に付いているタンニンが取り除かれ、より食感を感じることができる。
ロースト: 深い味わいがでる。
生:なめらかでクリーミーな食感で剥きたてのくるみの味。
浸水:皮に付いているタンニンが取り除かれ、より食感を感じることができる。
ロースト: 深い味わいがでる。
このレシピの生い立ち
くるみは低糖質でオメガ3脂肪酸や抗酸化物質が豊富なスーパーフード♪
公式ウェブサイトでは、その他にもくるみレシピを紹介しています↓
http://www.californiakurumi.jp/recipe
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