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つくねde旨旨♡　きむちーとん♪

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Description

豚キムチーズを、団子状にまとめてみました
ご飯もお酒も進むピリ辛おかずです♡

材料 （2人分　6個）

豚ひき肉
200g
キムチ
100g
スライスチーズ
2枚
 
A砂糖(上白糖)
小さじ2/3
A鶏がらスープの素
小さじ2/3
Aにんにく(すりおろし)
小さじ1/2
Aオイスターソース
小さじ1/2
A醤油
小さじ1/2
A酒
大さじ1/2
Aマヨネーズ
大さじ1/2
片栗粉
大さじ1
ごま油
小さじ1
小麦粉
適宜
 
B酒　みりん　醤油
各大さじ1
いりごま(仕上げ)
小さじ1/2
 
サラダ油(炒め用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    《下準備》
    スライスチーズを6等分にする

    キムチを細かくみじん切りにする

    Bの調味料を合わせておく

  2. 2

    写真

    豚ひき肉に、
    Aの調味料を入れ
    よく捏ねる

  3. 3

    写真

    その後、
    刻んだキムチ
    片栗粉
    ごま油
    を入れ混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    ②の種を6等分にし
    中にチーズを入れ包む

    ラップをして
    冷蔵庫で30分から1時間置く

  5. 5

    写真

    その後、小麦粉を両面にまぶす

  6. 6

    写真

    フライパンに油をしき
    ④を中火で片面焼き色がつくまで焼く

    ひっくり返し
    蓋をし、中火で8分～10分蒸し焼きにする

  7. 7

    写真

    すべて火が通ったら
    Bを入れ絡ませる

  8. 8

    写真

    お皿に盛り付けて
    いりごまを降って
    完成♬

  9. 9

    写真

    チーズがいい感じ
    旨旨♡　

コツ・ポイント

②で豚肉にAの調味料を入れたらよく捏ねること
　　　　　　（身割れの原因になります）
　その後に、キムチ　片栗粉　ごま油です

焼き具合は、少し指で押して弾力があれば
火が通ってます
各家庭の火力やIHにより焼く時間は異なります

このレシピの生い立ち

時々、定番のように作っています

その都度、主人が
「これおいしいよな？」
　　　　と言ってくれるので
　　
調子に乗ってレシピにしました
レシピID : 4678141 公開日 : 18/01/16 更新日 : 22/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2022年11月12日
写真
もちっこ橙色
キムチとチーズで旨味たっぷりでとっても美味しいですね〜♡チーズとろりとあふれました♪これからも銀蔵さんとお幸せに♡
#きむちーとん #つくね #旨旨♡ #チーズとキムチ #旨味たっぷり #ご飯が進む
2021年5月12日
写真
ついてるさとちゃん
しつかりしたお味で食べ応えありますね🎵ブログでお薦めのサワーと一緒にぐびび❇️
#キムチで一品 #つくね
2020年10月14日
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みぃくんのママ
キムチ風味のつくねにチーズがトロリ♪とても美味しかったです♪また食べたいです(^-^)
#キムチとチーズが合う #おいしいレシピに感謝
2020年9月5日
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まんまるたまご
赤電©︎お久しぶりデス(* ¨̮*)/♡︎キムチとチーズの発酵組み合わせで旨味倍増でした♫ご飯にもおつまみにもバッチリ❤︎
#つくね #キムチ #チーズ
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赤い電話
つくねde旨旨♡　きむちーとん♪
by 赤い電話