わかめと鮭の炊き込みご飯♪

わかめと鮭の炊き込みご飯♪

Description

おかずも食べられるよう、味は薄めになっています。
冷凍保存も可♪
子供から大人まで「おかわり〜」と言いたくなる味です笑

材料

お米
3合
甘塩鮭
2切れ
わかめ
35g〜
昆布(※ない場合7参照)
10cm
大さじ1
☆酒
大さじ2
大さじ1
ごま
お好みで
みょうが
お好みで

作り方

1

3合分のお米をといで30分ほど水につけ、ざるにあげて水気を取る。

2

写真

釜にお米を入れ3合の目盛りまで水を入れ、☆を入れ軽く混ぜてから昆布と鮭を乗せて普通の炊飯機能で炊く。

3

炊き終わったら15分ほど蒸らす。

4

わかめを洗って細かく切っておく。
みょうがも細く切っておく。

5

写真

昆布と鮭を取り出し、皮と骨を丁寧にとり、わかめと鮭を炊飯器に戻して切るようにかき混ぜる。

6

お茶碗に盛り付けゴマを振りかけ、みょうがを乗せて出来上がり♪

7

※昆布がない場合は、昆布だし小さじ1(約5g)を入れ軽く混ぜてから鮭を上に乗せてください♪

コツ・ポイント

鮭とわかめの塩分で程よい塩気が出ますが、足りないようでしたら、かき混ぜる時に、塩か薄口醤油を追加してください♪

このレシピの生い立ち

白米だとあまり食べられないので、安くゲットできる鮭と炊いてみました!
レシピID : 4678263 公開日 : 17/08/23 更新日 : 17/08/24

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