しいたけの海老豚しんじょう揚げ

しいたけの海老豚しんじょう揚げ
しいたけの海老と豚挽き肉のしんじょう揚げです(⌒∇⌒)簡単でとても美味しいです♪

材料 (3・4人分)

えび
200ぐらむ
豚挽肉
100ぐらむ
しいたけ
16こ
たまねぎ
1/2こ
おおさじ1ぱい
○マヨネーズ
おおさじ2はい
○おろししょうが
こさじ1ぱい
○塩
しょうしょう
○卵白
1こ

1

写真

玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉を混ぜ合わせておきます。

2

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むきえびを包丁で細かく粘りがでるまでたたきます。

3

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ボールに豚挽肉、【2】、○の材料を入れます。

4

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【3】をよく混ぜ合わせます。

5

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しいたけは石づきと軸を取り、裏に片栗粉(分量外)を薄くふります。【4】を詰めて、全体に片栗粉を薄くつけます。

6

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フライパンに多目の油を熱し。弱火で【5】を両面じっくり揚げます。

7

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器に【6】を盛り付けて出来上がりです!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

沖縄に旅行した時に食べたお店の一品をアレンジしました!!とっても美味しかったです(*^-^)
レシピID : 467886 公開日 : 07/11/30 更新日 : 07/11/30

このレシピの作者

旦那さんと私、双子、ラッセンの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!現在、料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡のんびりクックですがよろしくお願い致します。

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