磯つぶ貝の煮びたし

磯つぶ貝の煮びたし
楊枝で・・・サザエの小さいものでも美味しい。居酒屋のお通し風!?

材料 (2-3人分)

磯つぶ貝
300g
大匙3
大匙1
醤油
大匙3

1

貝は塩水でドロ抜きし、良く洗う。

2

鍋に調味料を合わせ一煮立ちさせたら、貝を加え蒸し煮する。

3

楊枝でクルっとすくい出す。

コツ・ポイント

好みで生姜と一緒に煮てもGoo

このレシピの生い立ち

レシピID : 46793 公開日 : 02/03/25 更新日 : 02/03/25

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