冬瓜の玉子とじ

冬瓜の玉子とじ

Description

トロッと冬瓜にとろみに玉子が最高!
温かくても冷やしても美味しいですょ。

材料

冬瓜
300g
醤油
小1
1個
適宜
胡椒
お好み

作り方

1

写真

冬瓜は皮と種を取り一口大に切る。
水溶き片栗粉を作る。
卵はといておく。

2

写真

鍋に水100㏄.ほんだし.醤油.冬瓜を入れ火にかける。
冬瓜が柔らかくなるまで煮る。

3

写真

水溶き片栗粉でとろみをつける。

4

写真

とき卵を入れ冬瓜が崩れない様に大きく混ぜ卵に火が通れば完成。
お好みで胡椒をかけて。

コツ・ポイント

胡椒をかけて食べるのがおススメです。

このレシピの生い立ち

学生の頃アルバイトしていた飲食店で教えてもらった料理。長年作り続けている大好きな一品です。
レシピID : 4679810 公開日 : 17/08/24 更新日 : 17/08/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

2018/08/22

写真

主夫クックです。美味しい「冬瓜の玉子とじ」ができました。感謝!!

M3doors111

玉子がトロトロで美味しそうですね(*^^*) レポ感謝です☆

2017/09/21

写真

こちらも気になったので♡んんー!どちらも大好きです!またリピする

ゆにこーん☆

本当に嬉しいです(*^^*)次はキンピラも試してみて下さい☆

2017/09/17

写真

とっても美味しかったです❤️家族にも大好評でした‼️

⭐️くっく船長⭐️

嬉しいです☆冬瓜レシピ他にもあるので是非見てみて下さい(^^

2017/09/17

写真

美味しくできました(^-^)

クックXQD2VC☆

胡椒もかけてくれたんですね(*´ω`*)レポありがとです☆