もやしと豚肉の中華鍋蒸し

もやしと豚肉の中華鍋蒸し
もやしが3袋、98円!
お給料前でピーンチ!!
の時のおかずです(苦笑)

材料

もやし
2袋
豚肉切り落とし
200~300g
白菜(あれば・・・)
冷蔵庫にある野菜で
1かけ
少々
中華スープの素
少々
少々
塩コショウ
少々
醤油
少々
ポン酢
好みで

1

もやしを袋から出し、さっと洗って水を切っておく。豚肉はトレーのまま、醤油、酒、塩コショウ、中華スープの素をかけ、揉み込む。にんにく、しょうがをスライス

2

写真

中華鍋に、もやしと野菜(あれば)を敷き詰めた上に、味付けした豚肉を乗せ、にんにくとしょうがも乗せる。
火を点け、蓋をする。
無ければ、アルミホイルで覆う。
少しして、酒を大さじ2位鍋肌から入れる。

3

写真

最初は強火、蒸気が上がってきたら弱火にし蒸らして、もやしがしんなり、肉の色が完全に変わったら出来上がりです☆
お皿に盛り付け、ポン酢をかけていただきます♪

コツ・ポイント

包丁要らず、肉の下味もトレーの上なので、洗い物が少なくて済みます(^^;
ボリュームがあるのに、ヘルシー☆

このレシピの生い立ち

もやしを大量消費出来て、お財布に優しい料理です。
月末に活躍中(笑)
レシピID : 467986 公開日 : 07/11/30 更新日 : 07/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/03/29

First tsukurepo mark
写真

ポン酢も鍋で馴染ませました☆手早く作れてあっさり美味でした

caramel-cookie

有り難うございます!レポ嬉しいです~(^o^)