焼きとり

焼きとり
自宅で簡単やわらかやきとり♪
一人分(5本)
・ももやきとり×2
・ねぎま×2
・砂肝串(ししとう)×1

材料 (1人分)

鶏肉
1枚半
ねぎ
お好み
ししとう
1個
塩コショウ
少々
蒸し焼き用 適量
サラダ油
適量

1

鶏肉を一口大に切り竹串に刺す。間にねぎ、ししとうを刺すこちらはお好みで!!

2

テフロン加工のフライパンにやきとりを並べ焼く。塩コショウで味付けをし、1度ひっくり返したら水を入れてふたをする。

3

2分ぐらい焼く。(水が蒸発したら)サラダ油を少し入れ1分ほど両面焼き焦げ目がこんがり付いたら出来上がり☆

コツ・ポイント

蒸し焼きで柔らかに仕上がります。あとは、お好みで加減してくださいね!!素材の味が味わえますよー!!

このレシピの生い立ち

グリルだと串が焦げてしまい・・・フライパンで作ると焼きすぎで焦げ硬くなり・・・餃子のような焼き方で焼いてみると硬くならずおいしくできました!!レシピなのか分かりませんが、蒸し焼きにしてからたれを付けても良いです☆
レシピID : 468003 公開日 : 07/11/30 更新日 : 07/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (7人)

16/05/07

写真

家族からのリクエストでリピです!売ってるものより美味しいと好評♡

マルルル

ありがとうございます♡ 掲載が遅れ申し訳ありませんT_T

16/03/26

写真

久しぶりのリピです♫やっぱり美味しい〜〜❤️

マルルル

掲載遅くなりました…m(_ _)mありがとうございます♡

15/08/04

写真

魚焼グリルが壊れてしまい…フライパンで焼けて助かりレシピ感謝です

マルルル

つくれぽありがとうございます(^^)美味しいそうですね♪

12/05/20

写真

美味しく焼けました。ご馳走さまでした。(*^^)v

てーぶるすぷーん

掲載遅くなり申し訳ありません!つくれぽありがとうございます♪