市販のルウを濃厚クリームシチューに☆

市販のルウを濃厚クリームシチューに☆

Description

市販のルウにちょこっと材料を加えるだけで、濃厚なクリームシチューが出来ます。

材料 (8人分)

鶏肉
200g
バター
15g
玉ねぎ
半分
じゃがいも
1〜2個
にんじん
1個
750cc
小さじ1
牛乳
250cc

作り方

1

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鶏肉を一口サイズに切ります。

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鍋にバターをひき、鶏肉の色がほんのり変わるまで炒めます。

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薄切りした玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通るまで炒めます。
※バターが焦げやすいので弱火で炒めます。

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一口サイズに切ったじゃがいも、にんじんを加え、オリーブオイルをかけ入れます。

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水を加え、沸騰したら灰汁をとります。ローリエとコンソメをいれ、弱火中火で15分煮込みます。※ローリエは切り込みをいれる

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大変失礼いたしました、、、今更お恥ずかしながら泣
市販のルウは、ローリエとコンソメを入れるタイミングでいれてください!

7

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仕上げに牛乳を加え、弱火で10分煮込んで完成です!

8

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2017.10.10
まさか!という感じです><「シチュー」人気検索1位になれたのも皆様のおかげです!本当に感謝です!

9

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2017.10.27
sitacataさんがかぼちゃでアレンジくださいました!^o^ 今の季節にぴったりですね☆

10

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2017.10.27
とらお332さんにさつまいも入りでアレンジ頂きました!甘さがプラスされておいしそうです( ^^ )

コツ・ポイント

バターで鶏肉を炒め、鶏肉にしっかり味をつけること。ローリエに切り込みを入れることがポイントです。

このレシピの生い立ち

市販ルウを使った濃厚なクリームシチューが食べたくて作りました^ ^
レシピID : 4680106 公開日 : 17/08/24 更新日 : 18/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

73 (67人)

19/12/24

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バターが効いてて美味しい!

クックQ5GLUG☆

19/12/19

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美味しくいただきました

ちゃぎー

19/11/03

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いつものシチューが格段に美味しくなりました(^^)また作ります!

crampom

19/09/18

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一手間加えてこんなに美味しくなるなんて!ありがとうございます♪

クックZMGL9U☆

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Profile クックR390J7☆ 2018年12月20日 23:09
コメント失礼します!
ルー半分の場合水や牛乳も全部半分の量で作れば大丈夫ですか?
まんなん☆ 2018年12月21日 15:47
コメントありがとうございます。はい、半分で大丈夫です!!牛乳の量でまろやかさを調整してください(*^^*)