市販のルウを濃厚クリームシチューに☆

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Description

市販のルウにちょこっと材料を加えるだけで、濃厚なクリームシチューが出来ます。

材料 (8人分)

200g
バター
15g
半分
1〜2個
オリーブオイル
大さじ1
750cc
ローリエ
2枚
コンソメ
小さじ1
250cc

作り方

  1. 1

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    鶏肉を一口サイズに切ります。

  2. 2

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    鍋にバターをひき、鶏肉の色がほんのり変わるまで炒めます。

  3. 3

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    薄切りした玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通るまで炒めます。
    ※バターが焦げやすいので弱火で炒めます。

  4. 4

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    一口サイズに切ったじゃがいも、にんじんを加え、オリーブオイルをかけ入れます。

  5. 5

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    水を加え、沸騰したら灰汁をとります。ローリエとコンソメをいれ、弱火中火で15分煮込みます。※ローリエは切り込みをいれる

  6. 6

    大変失礼いたしました、、、今更お恥ずかしながら泣
    市販のルウは、ローリエとコンソメを入れるタイミングでいれてください!

  7. 7

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    仕上げに牛乳を加え、弱火で10分煮込んで完成です!

  8. 8

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    2017.10.10
    まさか!という感じです><「シチュー」人気検索1位になれたのも皆様のおかげです!本当に感謝です!

  9. 9

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    2017.10.27
    sitacataさんがかぼちゃでアレンジくださいました!^o^ 今の季節にぴったりですね☆

  10. 10

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    2017.10.27
    とらお332さんにさつまいも入りでアレンジ頂きました!甘さがプラスされておいしそうです( ^^ )

コツ・ポイント

バターで鶏肉を炒め、鶏肉にしっかり味をつけること。ローリエに切り込みを入れることがポイントです。

このレシピの生い立ち

市販ルウを使った濃厚なクリームシチューが食べたくて作りました^ ^
レシピID : 4680106 公開日 : 17/08/24 更新日 : 18/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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たぁープ〜
ごちそうさまでした♪
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☆ぽちのおやつ☆
お祝いにシチューが食べたいと言うので作りました🎵美味しかったです😋
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たぁープ〜
ごちそうさまでした♪
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クックUQSR8O☆
煮込む時にスライスチーズを1枚入れるとコクとクリーミー感がアップしました〜