☆簡単!濃厚かぼちゃのチーズケーキ☆

☆簡単!濃厚かぼちゃのチーズケーキ☆
裏ごしなしでミキサーで簡単にできる濃厚なチーズケーキです!かぼちゃの甘味とオレオがよく合います☆(写真は裏ごしなしです)

材料 (18cm型1台分)

かぼちゃ(皮なし)
250g
クリームチーズ(常温にしておく)
200g
2個
☆オレオ(クリームをとった状態)
100g
☆無塩バター
60g

1

型にクッキングシートをしいておきます。☆のばたーをレンジでチンして溶かします。

2

オレオを2枚に重ねたビニール袋に入れて綿棒などで細かく砕きます。①のバターと混ぜ合わせて型の底に敷き詰めます。

3

②を冷蔵庫で冷やします。

4

かぼちゃは薄く切り、レンジでチンしてやわらかくします。
オーブンを170度に予熱します。

5

ミキサーに④と残りの材料を上から順に入れていき、約1分撹拌します。1度中をへらなどで混ぜ直し更に約1分撹拌します。

6

⑤を濾し器で濾して③に流し入れます。(濾さずにそのまま流し入れてもOKですが、濾すと更に滑らかです☆)

7

⑥をオーブンに入れて50~55分湯煎やきにします。

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写真

冷めたら冷蔵庫で冷やして完成です!(一晩冷やしたほうが濃厚です)

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一晩おいて切ってみました☆今回は裏ごしなしですが、少しかぼちゃのつぶつぶ感があり、これはこれで美味しかったです☆

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*t0mt0m*さん、コメントが消えてしまい、すみません(><)とっても綺麗な焼き上がりで美味しそうです☆レポ有難う☆

11

2018/9/12、COOKPADニュースに掲載されました(^^)有難うございます!

コツ・ポイント

ミキサーで撹拌するので滑らかだと思いますが、更に濾すことで口当たりの良い滑らかで濃厚な仕上がりになります。かぼちゃのつぶつぶ感があるほうがお好きな方は濾さなくてOKです!お好みに合わせて作って頂けれたらと思います☆一晩冷やすと更に濃厚です!

このレシピの生い立ち

かぼちゃをたくさん頂き、チーズケーキに混ぜてみたらとても美味しかったのでレシピUPしました。
レシピID : 4680517 公開日 : 17/08/26 更新日 : 18/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (16人)

18/08/31

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あ、表面にシワが…とても美味しいと好評でした。また作ります!

yuuko

美味しく食べてもらえて嬉しいです!作ってくれて有難う^^

18/05/02

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土台はオレオのバニラで。型から外すのヘタですがウマウマでした♪

マック大好き

オレオいいですね!おいしそう!作ってくれて有難う^^

18/03/04

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1日置いて食べたらもったり濃厚ですごく美味しかったです!

クック04MVAS☆

美味しく食べてもらえて嬉しいです!作ってくれて有難う^^

18/02/14

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舌触り滑らかにできました!美味しかったです♡

*t0mt0m*

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