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簡単リンク冬瓜と鶏ひき肉の煮物♪
作り方
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1
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冬瓜は皮を厚めに剥き、種と綿を取り除く♪一口大に切っておきます☆
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2
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鍋にサラダ油大さじ１(分量外)を敷いて、生姜と鶏ひき肉を炒める♪
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3
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ひき肉がポロポロになったら１の冬瓜を加えて、軽く炒め合わせ●の調味料をいれる♪
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5
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食べる直前に温め直して、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
一旦冷ます事で味が染み、再加熱することで固そうだった冬瓜も柔らかくなります♪お急ぎの時は、工程４で柔らかくなるまで(15～20分程度)煮込んでとろみをつけてください☆
皮は厚めに剥いてくださいね♪
皮は厚めに剥いてくださいね♪
このレシピの生い立ち
料理が家事の中で１番嫌い！と、言う母の冬瓜の煮物が好きでした。分量を聞いても『これくらい』…と、計りもせずドバーっと(笑)
全く別物だけど、我が家の味にしたくて…ほんのり甘い…家族が認めてくれた冬瓜の煮物です。
全く別物だけど、我が家の味にしたくて…ほんのり甘い…家族が認めてくれた冬瓜の煮物です。
レシピID : 4680748
公開日 : 17/08/29
更新日 : 19/02/20
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こんにちは。
昨日はこちらのレシピにお世話になりました。めちゃめちゃおいしくて、友人と2人で全て食べてしまいました。ちょっと少なめに作ったのですが、これからは冬瓜はこのレシピから浮気なしで行きたいと思います♪
こちらは秋になってきて、瓜の様々な種類が店頭に並び始めています。私は瓜が好きなので、大好きな季節の到来ですよ＾＾
実は今日、明日お休みで日常を脱出しています。一人でふらっと近場旅に出ています。
そこで出会ったものを後でブログにアップしますね。今回はチビチャン受けするかも＾＾
それから。。。
私の恋バナにコメントをありがとうございます。
そっかぁ、そういう考え方もあるのね。と思っていたのですが、ちょっと昨日会ったときにうーーーんってなって^^;
そもそも彼のプライベートを知らなすぎるな。。。と思ったの。仕事ではめちゃめちゃ信頼していますが。。。
あまりにも忙しいと頭混乱状態なので、これも日常脱出した理由の一つなんですよ。
ゆっくりと青い空と海見て考えます♪
またお話しますね。