さつまいもグラタン☆香ばし胡麻風味

さつまいもグラタン☆香ばし胡麻風味
香ばしい胡麻の風味が、食欲をそそります♪生クリームを使った簡単レシピです❤

材料 (1人分)

さつまいも
小1個(100~150g)
50ml
練り胡麻
小さじ1
適量
少々
ブラックペッパー
少々
マヨネーズ
適量
とろけるチーズ
適量

1

さつまいもは、皮を剥いて5㎜くらいに切る。少量の水を張った大き目の耐熱容器に入れて、ふんわりラップでレンジで2~3分加熱する。(600w)

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容器にさつまいもを並べる。真ん中くらいでナツメグをふりかけておく。

3

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別容器で生クリームと練り胡麻をまぜあわせ、ここで塩コショウ(BP)で味を見ておき、お芋にかける。

4

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③の上にマヨネーズをかける。

5

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さらに、チーズを乗せたら上からごまをふりかける。

6

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トースターで5分位で出来上がり♪

コツ・ポイント

■てっぺんが焦げちゃうのが嫌な人は、アルミホイルを乗せてね♪私の黒いのは黒胡麻ではありません(笑)・・・ある意味黒胡麻ですけど・・■すり胡麻を生クリームに混ぜてもいいかもね♪生クリームの半分を豆乳や牛乳に変えてもいいと思います♪

このレシピの生い立ち

毎週来る生協で、すっかり忘れて毎週芋を買ってしまい、芋がたまっていく一方なので考えました。本当は、ジャガイモで作ろうと思ったけどさつまいもで正解❤
レシピID : 468103 公開日 : 07/11/30 更新日 : 07/12/02

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