大根の明太マヨサラダ

大根の明太マヨサラダ
大根に明太マヨを
和えて、
青じそでサッパリ!!

材料 (2人分)

大根
7㌢
辛子明太子
4分の1はら
青じそ
2枚
マヨネーズ
大さじ1+2分の1
少々
こしょう
少々

1

大根は皮をむいて
2㌢ほどに切り、
水に15分程さらして
辛味を抜きます。
青じそは軸を切って
千切りに。

2

辛子明太子は
中身をスプーンなどで
かき出し、
ボウルにいれて
マヨネーズ、塩、
こしょうを加えて
混ぜます。

3

大根の水気を切って
器に盛り、2の手順で作った明太マヨネーズをかけ、
青じそを散らして
完成!!

4

コツ・ポイント

大根の水気をしっかり切りましょう。
後々、水が出てきてしまって味が薄くなっちゃうかも…(つд⊂)

このレシピの生い立ち

大根と明太子が冷蔵庫にあったので作ってみました♡
レシピID : 468105 公開日 : 07/11/30 更新日 : 07/11/30

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