我が家のきんぴらごぼう

我が家のきんぴらごぼう
主人に大好評のきんぴらごぼうです!

材料

ごぼう(中)
2本
にんじん
1/2本
豚バラ肉
100g
お好みで
 
◎調味料
 さとう
大さじ1
 酒
大さじ1
大さじ1
 しょう油
大さじ1
小さじ1/2

1

ごぼう・にんじんをピーラーでささがきにする。

2

フライパンにごま油・鷹の爪を入れ火をつける。

3

豚バラ⇒ごぼう⇒んんじの順で炒める。

4

さとう⇒酒⇒めんつゆ⇒しょう油⇒顆粒だしの順に入れ味付けをする。

コツ・ポイント

◎ごぼうはたわしで洗い皮はむかない。
◎あく抜き時水が黒くなっても水を変えない。

この方が風味が残り美味しいです

このレシピの生い立ち

結婚8年目にしてようやく落ち着いたレシピです。
レシピID : 468107 公開日 : 07/11/30 更新日 : 07/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
あこぺ 2007年12月03日 21:34
こんばんわ(^ェ^)はじめまして!

とっても美味しそうなレシピですね~!すいません、まだ作ってないのですが、写真がキレイ☆★☆デジカメ用編集ソフトみたいなのを使ってるんでしょうか?!写真に文字入れれるんですね~。
もしよかったら教えていただければ・・・とおもいまして・・・。

よろしくお願いします。ペコリ
ルイくん 2007年12月04日 17:32
私はPhotoshopという画像処理ソフトを使っています。
あこぺさんのPCにはデジカメ用編集ソフトは入ってるのですか?
もしお持ちでなくても、既にPCには画像処理ソフトが入っていることもあり(例えばPhotoImageReadyというソフトとか)、これでも写真に文字を入れたり枠を作ったりすることは出来ますよ!