超定番!中華風春雨サラダ☆彡

超定番!中華風春雨サラダ☆彡
お弁当に夕食に、あと一品足りない!という時に、常備品ですぐに作れて重宝します。

材料

春雨(乾)
50g
キュウリ
1本
ハム
1パック(約50g)
❖ 作り置き甘酢(ID:468121
大さじ2
❖ しょうゆ
小さじ2
❖ ナンプラー
小さじ1
❖ ごま油
小さじ1

1

写真

春雨は少し柔らかめに戻し、水で洗ってざるに上げる。
食べやすい長さに切る。

2

写真

キュウリとハムは千切りにする。

3

❖の調味料を混ぜておく。

4

写真

ボウルに1と2を入れて混ぜ、3の調味料であえる

コツ・ポイント

あえてから冷蔵庫でねかせると、味が馴染んで美味しく頂けます。
ナンプラーが苦手な方や家にない場合は、ナンプラーと同量のしょう油に置き換えてください。

このレシピの生い立ち

春雨サラダが大好きな子供達のために作り始めました。買ってきてもいいんだけど、保存料として明記されない『隠れ保存料』がやはり心配だったので。
レシピID : 468114 公開日 : 07/11/30 更新日 : 07/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」