アボカド&フムス(ひよこ豆のディップ)

アボカド&フムス(ひよこ豆のディップ)
ワインやビールのおつまみに最高!くせになる美味しさです。

材料 (4人分)

アボカド
1個
ひよこ豆
100g
大さじ1
小さじ1/2
小さじ1
こしょう
少々
クミン又はカレー粉
少々
トルティーヤチップス
適量

1

ひよこ豆とその他の調味料をフードプロセッサーにかけ、ペースト状にする。

2

アボカドは、皮と種を取り、食べやすい大きさに切る。

3

皿に1と2を盛り、トルティーヤチップスをつけていただく。

コツ・ポイント

・カレー粉はほんの少し、わからない程度に加えます。
・ディップが硬かったら、牛乳でのばしてください。
・ひよこ豆は乾燥なら50g水で一晩戻して、20分茹でます。

このレシピの生い立ち

おしゃれなカフェで食べて美味しかったので、再現してみました。
レシピID : 4681652 公開日 : 17/08/25 更新日 : 17/08/25

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