鶏肉と長いものオイスター炒め

鶏肉と長いものオイスター炒め
簡単ですぐに出来ます
長いものシャキシャキ感が( ゚Д゚)ウマー!!!

材料 (4人分)

鶏肉
500g
中1本
長ネギ
1本
しめじ
1パック
大さじ1.5~2
塩こしょう、
少々
適量
醤油、ごま油
少々

1

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鶏肉は一口大にきり、塩コショウと薄く片栗粉をまぶします。長いもは短冊切り、ネギは斜め切り、しめじはほぐしておきます

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サラダオイルを熱し、皮目からカリカリになるまで焼き、途中で日本酒をかけふたをして、火を通します

3

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野菜を入れて、オイスターソースを入れてから塩、こしょう、醤油などでお好みの味に。仕上げにごま油で風味付けをして出来上がり♪

コツ・ポイント

長いも以外の野菜はお好みで♪
長いもを入れたら火を通しすぎないように気をつけてね
歯ごたえが全然違ってきますので…

このレシピの生い立ち

長いもをたくさん頂いたので、何かできないかな~と
思いついただけのレシピです(*〃ω〃)テレ
レシピID : 468187 公開日 : 07/11/30 更新日 : 07/11/30

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