ブロッコリーの温泉たまご添え

ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分ける。
アスパラは3等分に切っておく。

沸騰させたお湯にお塩を入れ、①のお野菜を好みの硬さまで湯掻き、お皿にとって冷ましておく。

お皿に①のブロッコリー・アスパラを盛り、温泉たまごを真ん中に割り、よく混ぜ合わせた☆をかけたら出来上がり！

※温泉たまごはお鍋にお湯を沸騰させたら火を止めてたまごを入れ、13分間そのままの状態で置いて作りました。