ブルーベリーチーズケーキ♪

ブルーベリーチーズケーキ♪
すごくおいしい!簡単チーズケーキ(レシピID:63316)を前回作っておいしかったので、今回はブルーベリーを入れてみました♪

簡単でおいしくて◎

材料 (16~18cm(8人分))

クリームチーズ
200g
200cc
たまご
2個
牛乳
大さじ1
砂糖
100g
小麦粉
大さじ3
ブルーベリー缶詰
お好みで

1

クリームチーズ・生クリーム・卵・牛乳・砂糖・小麦粉をミキサーでなめらかになるまで混ぜる。

2

1にブルーベリーの缶詰(よく水気を切っておく)をお好みで合わせて軽くヘラで混ぜる。

3

2を型に流しこみ、オーブンの下段で40分ほど焼く。(オーブンによって焼き加減が違うので前後の様子を見て焼いてください)

4

写真

焼いている最中はモリモリ~♪と盛り上がってふっくら☆

5

写真

焼き上がりはふっくらし、表面も少し割れますが・・・。

6

写真

冷めてくると沈んできます。
荒熱がとれたら、ラップをして涼しいところか冷蔵庫へ☆

7

写真

型から外し、周りの紙もはずします。
生地を入れる際にブルーベリーが均等に入るように入れたので成功!!

水っぽくなりやすいので、ブルーベリーはよく水気を切ること☆

8

写真

できあがり*´∀`*

コツ・ポイント

まぜる前にレモン汁を少し入れるのもいいかも?
ブルーベリーはしっかり水気を切らないと、7の写真のように下に引いた紙が水分で破れやすくなります(ノ_・。)

このレシピの生い立ち

チーズケーキを作って好評だったので、ブルーベリーを入れて作ってみました☆
他にもいろいろアレンジして作ろうっと♪
レシピID : 468227 公開日 : 07/11/30 更新日 : 07/11/30

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