大根とお麩の煮物

大根とお麩の煮物
大根と仙台麩(あぶら麩)を甘辛く煮てみました♪

材料

大根
2分の1本
仙台麩(あぶら麩)
1本
★しょうゆ
大さじ5
★酒
大さじ4
大さじ1
★砂糖
大さじ2

1

大根と仙台麩を1cm~1.5cm位に切る(時間があれば、面取りも)

2

なべに大根を入れ、ひたひたになるように水を入れる

3

【2】に仙台麩と★の調味料をすべて入れ、落し蓋をして15分煮る

コツ・ポイント

15分煮て、味を確認し、お好みで味を整えてくださいね。
一応15分煮ると大根も中まで火が通っていますが、もっと煮込めば、しんなり美味しいかも???お好みで煮込む時間を調節してみてください。

このレシピの生い立ち

仙台麩を買ってみたけど、置きっ放しになっていて、大根が余っていたので、一緒に煮込んでみました。 本当は肉じゃがとかに入れたり、なべに入れたりするつもりで買ったのですが・・・(^_^;)
レシピID : 468228 公開日 : 07/11/30 更新日 : 07/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (24人)

18/04/28

写真

懐かしのやさしい味に仕上がりました‼️

まるさだ

小ネギも添えて、美味しそうですね。作れぽありがとう

18/01/10

写真

子供たちがパクパク食べてしまって、なくなる前に慌てて撮りました。

マナハルカナ

作ってくれてありがとう♪

17/06/18

写真

油麩トロトロ^_^とっても美味しく出来ました!

茶子✩

おいしそう♪作レポありがとうございました。

17/04/07

写真

美味しかったです(*^^*)

リュシオル

美味しそう♪作れぽありがとう

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Profile koto77 2008年02月01日 10:57
はじめまして、
仙台麩のほかにも合いそうなものはありますか?
仙台麩は家にはないので、わざわざ買うのは勿体無いので。
ケンコウママ 2008年02月01日 11:16
はじめまして。アクセスありがとうございます。
うん、うん、わざわざ買うのはもったいないです(^O^)
なにあるかなぁ???(困)
仙台麩はあぶらが出るからコクが出て美味しいので、
あぶら揚げなんかどうでしょうか?(普通すぎるか?)
それと家にあれば、普通のお麩を入れてみてはいかがでしょう???
 ごめんなさい。コメント下手で・・・