簡単おつまみ!!長いもの明太マヨのせ☆

簡単おつまみ!!長いもの明太マヨのせ☆
長いもで簡単におつまみが作りたくて☆この触感がたまりません!

材料

1/3本
辛子明太子
2腹
マヨネーズ
大さじ3
バター
10g
砂糖
小さじ2
醤油
40cc
 

1

長いもは短冊切りにする。

2

熱したフライパンにバターを溶かし、長いもを加え、強火でさっと炒める。砂糖を加え、醤油をまわしかけ、長いもに満遍なく絡ませる。出来たものを皿に盛り付ける。

3

明太子の身をほぐし、マヨネーズと混ぜ合わせたものを、長いもにかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

砂糖を加えることで醤油がよく絡んで、美味に☆長いもの触感が最高です♪

このレシピの生い立ち

居酒屋の『山芋の明太子和え』を参考に☆
レシピID : 468236 公開日 : 07/11/30 更新日 : 07/11/30

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