ジィちゃん特製☆だんご汁
作り方
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1
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レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。油揚げは適当な大きさにきり、ねぎも切っておく。 ●を全部まぜ、練っておく。
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2
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なべにだし汁・油揚げを入れ、火にかける。煮立ったら味噌を溶かしいれる。
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3
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①で練っておいた●をスプーンですくい、なべの中にそっといれる。
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4
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だんごが浮きはじめたらレタス・ねぎも入れひと煮立ちさせる。
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コツ・ポイント
だんごは柔らかめです。少しかためがいい場合は●の水を減らしてみてください。
具は何でもいいのですがレタスがおすすめです。
具は何でもいいのですがレタスがおすすめです。
このレシピの生い立ち
父の18番料理で昔から好きでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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