ジィちゃん特製☆だんご汁の画像

Description

子供も大好きなみそ汁です♪

材料 (3人分)

小2本
味噌
大3
だし汁
500cc
1枚
100g
1個
80cc
●ホンだし
小1/2
●塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。油揚げは適当な大きさにきり、ねぎも切っておく。 ●を全部まぜ、練っておく。

  2. 2

    なべにだし汁・油揚げを入れ、火にかける。煮立ったら味噌を溶かしいれる。

  3. 3

    ①で練っておいた●をスプーンですくい、なべの中にそっといれる。

  4. 4

    だんごが浮きはじめたらレタス・ねぎも入れひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

だんごは柔らかめです。少しかためがいい場合は●の水を減らしてみてください。
具は何でもいいのですがレタスがおすすめです。

このレシピの生い立ち

父の18番料理で昔から好きでした。
レシピID : 468247 公開日 : 07/11/30 更新日 : 07/11/30

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