コストコのブルーベリーでジャム!の画像

Description

コストコで売ってるたくさん入ったブルーベリーでジャムを作ります!

材料 (ジャム瓶2つ分)

砂糖
300gくらい(お好みで)
レモン汁
数滴

作り方

  1. 1

    ブルーベリーを軽く水洗いする。

  2. 2

    鍋にブルーベリーを投入。
    中~弱火でぐつぐつ煮込む。

  3. 3

    水気が出てきたら砂糖を加える。

  4. 4

    アクが出るので取ります。

  5. 5

    水気が飛んだら火を止めてレモン汁を入れる。
    色味がキレイになります。

  6. 6

    写真

    長期保管する場合は密閉できる瓶(煮沸消毒しておく)に詰めて密閉する。

コツ・ポイント

時々鍋は混ぜましょう。
アクはこまめに取り除きます。

このレシピの生い立ち

毎年作るイチゴジャムの派生です。
同じ方法でイチゴジャムも作れます。
レシピID : 4682777 公開日 : 17/08/26 更新日 : 17/08/26

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