生ハムとトマトソースパスタの画像

Description

トマトソース自体はさっぱりした味付けのパスタです。
生ハムの塩加減とソースの味が丁度良いです。

材料 (3人分)

300g
ニンニク
1片
1人あたり4枚
お好みで
トッピング用チーズ
お好みで
調味料
オリーブオイル
大匙1
イタリアンハーブソルト
3~4振り程度
少々
胡椒
少々
ブラックペッパー
少々
オイスターソース
小さじ1/2
顆粒コンソメ
小さじ1

作り方

  1. 1

    トマトを湯剝きしヘタを取り賽の目に切る。ニンニクもみじん切りする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを炒める。香りが出てきたらトマトを炒める。

  3. 3

    顆粒コンソメ、イタリアンハーブソルト、塩、胡椒、ブラックペッパー、オイスターソースを入れて味付けする。

  4. 4

    パスタを時間より1分ほど早く茹であげ湯切りし、トマトソースの中にパスタと生バジルを入れて絡めるよう1分ほど中火で炒める。

  5. 5

    皿に盛り付けたら生ハムを乗せてトッピング用チーズをかけたら完成。

コツ・ポイント

生ハムが塩っぱいのでトマトソースの味付けはやや薄目で。

このレシピの生い立ち

夏場にさっぱりしつつも塩分を取りたくなるパスタを目指しました。
レシピID : 4682986 公開日 : 17/08/26 更新日 : 17/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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mi__mi
生ハムとトマトソースって合いますね!美味しく頂けました♪

作っていただきありがとうございます!