中華の定番☆チンジャオロース

中華の定番☆チンジャオロース
油通ししないので楽々にできあがります♪

材料 (2人分)

豚もも肉
200グラム
ピーマン
3個
水煮たけのこ
90グラム
1/2かけ
1/2かけ
下味用
☆しょうゆ
大さじ1/2
☆酒
大さじ1/2
大さじ1/2
☆サラダ油
大さじ1/2
味付用
★しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ1/2
★砂糖
小さじ1/2
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★塩、こしょう
少々
少々
サラダ油
適量

1

豚もも肉、ピーマン、水煮たけのこは細切り。しょうが、にんにくはみじん切りにする。

2

耐熱容器に豚もも肉と☆を入れ混ぜ合わせしばらく置き下味をつける。★は混ぜ合わせておく。

3

豚もも肉の容器にラップをしてレンジで3分(900W)加熱する。※ここで8割くらい火を通す。

4

フライパンにサラダ油を中火で熱し、しょうがとにんにくを炒め、香りが出てきたら豚もも肉を炒め、ピーマン、水煮たけのこ、★を加えさらに炒める。最後にごま油を回し入れ全体に油が回ったら完成♪

5

写真

今回使った鶏ガラスープの素(化学調味料無添加です)

コツ・ポイント

ピーマン、水煮たけのこは炒め過ぎないこと♪手順3はお使いのレンジで加熱時間を調整してください。

このレシピの生い立ち

チンジャオロースは食べたいけど、油通しはしたくないので★
レシピID : 468309 公開日 : 07/11/30 更新日 : 07/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/24

First tsukurepo mark
写真

ささっと作れておいしー★自分用なのが残念。次は彼氏に作ります♪

せぇchan

ありがとうございます♪