インドの家庭の定番全粒粉の簡単チャパティ

インドの家庭の定番全粒粉の簡単チャパティ
やっぱりインドカリーにはチャパティでしょ!全粒粉で簡単に美味しい!
家庭でサッとインド気分!

材料

全粒粉
400g
200cc
小さじ1

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全粒粉。あればインドのアター(全粒粉)

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全粒粉に塩を入れる。

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続けて水も入れる。

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水を入れたら全体に水が周るように捏ねる

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ひとまとまりにしていく

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ひとまとまり

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ラップをして30分休ませる。

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休ませたら、打ち粉をして丸く伸ばす。

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8〜10カットする。

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カットしたら丸くする。

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綿棒で薄く丸く伸ばす。

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伸ばしたら、強火で熱くしたフライパンに入れる。

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裏面を見ながら焼く

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焼けている部分が白くなって来るのでそうしたらキッチンペーパーか熱ければタオルなどで縁を押していく。

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場所を変えながら縁を押す。

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縁を押していくとだんだん膨れて来る。

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全体的に膨れて来たら裏返してまた縁を押す作業をする。

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全体に焼き目がついたら出来上がり♬

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ヨーグルトチキンカリーととても合います♬

作り方レシピ
ID : 4674892

コツ・ポイント

フライパンは強火で焼き加減を見ながら。

焼き上がりにバターを塗っても美味しいです。

このレシピの生い立ち

インドに行くとご家庭必ず出て来る定番料理。
毎日食べてもカロリーが低くて食べやすのでとてもおすすめです。やはりインドカリーにはチャパティが合います。
レシピID : 4683355 公開日 : 17/08/27 更新日 : 18/10/30

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