大判!ピカチュウ型抜きクッキー

大判!ピカチュウ型抜きクッキー
自分で型を作ったら、大判サイズに・・・。でも食べ応え十分ですよ~。贈り物としても喜ばれるかも★

材料 (約9枚分(たて12cmよこ13cm)

無塩バター(ケーキ用マーガリン
140g
砂糖
140g
1コ
*薄力粉
320g
*ベーキングパウダー
小さじ1
デコペン(茶・ピンク・白)
各1本ずつ
打ち粉(薄力粉)
型抜き時、調節用

1

クッキー型をつくる。

キッチンペーパーの芯を使います♪。

切ったり合わせたりして、ピカチュウ型にする。

2

【下準備】
①バターは常温に戻しておくか、レンジでやわらかくしておく。*薄力粉とBPはあわせてふるっておく。オーブンを150度に温めておく。

3

②バターを泡だて器でクリーム状にし、砂糖を2回にわけて加え、すり混ぜる。割りほぐした卵を3回にわけて加え、その都度よく混ぜ合わす。

4

③バニラエッセンスを加え、*の粉類を再度振るい入れる。ゴムベラで切るようにまぜ、だいたい生地がまとまってきたらラップにひとまとめにし、冷蔵庫で1時間は寝かせる

5

打ち粉をした台に生地を棒で広げ、型を抜く。150℃のオーブンで20分~22分焼く。大判サイズだと、1度に4枚しか焼けないので、時間差で型抜きしました。(型抜き待ちの生地は再度冷蔵庫で寝かせる)

6

クッキーが冷めたら、デコレーション。チョコペンを湯せんで柔らかくし、顔をかいて出来上がり♪

7

写真

大判サイズ27枚もつくりました~。子どもたちへの贈り物に♪

コツ・ポイント

たて12cm横13cmは結構大きいです。みかんの大きさと比べてみてください。なので、あんまり型抜きばかりしすぎるとジャマになりますので(苦笑)、焼く枚数ずつ型抜きしました。30cm角の天板で、1度に焼けるのは4枚でした・・。あと、型抜きのとき、打ち粉をしながら生地の状態を調節してくださいね。耳部分が折れないよう厚みや幅には気を遣いました。

このレシピの生い立ち

ピカチュウ型のクッキー、つくってみたいとずっと思っていました。型がなければ自分で作っちゃえ~っということで、試したら意外に簡単にできたので。。本当はほっぺをイチゴジャムでしたかったのですが、今回は手軽なチョコペン使用です。
レシピID : 468343 公開日 : 07/11/30 更新日 : 07/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ちょこw 2011年01月29日 21:23
めちゃくちゃ可愛い~!
この型ぜひ売りだしてほしいです(笑)