手羽もとのさっぱり煮

手羽もとのさっぱり煮
簡単に作れておいしい♪
お肉がとっても柔らかです。

材料 (作りやすい分量)

鶏手羽元
10本
ごぼう
1/2本
人参
中1本
里芋
5~6個
200cc
★醤油
大さじ3
大さじ3
★酒
大さじ3
★ミツカン純玄米黒酢
大さじ2
★砂糖
大さじ1
1かけ

1

ごぼうと人参は洗って皮をこそげ、斜めに少し厚めに切っておく。里芋も皮をむいておく。
しょうがは細切りにしておく。

2

フライパンを熱し、鶏肉をさっと焼いて焼き色をつける。

3

鍋に★の調味料と1,2の材料を入れて中火にかけ、全ての材料が柔らかく煮えたら出来上がり。

コツ・ポイント

さやいんげんや絹さやを彩りに添えたらキレイだと思います(今日は無かったので省きました(^^;)

このレシピの生い立ち

ミツカンの純玄米黒酢をモニターで頂いたので。
レシピID : 468383 公開日 : 07/11/30 更新日 : 07/11/30

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