❤白菜とトロかれいのクリーム煮

❤白菜とトロかれいのクリーム煮
簡単なフランス料理?ワインにあうよ~

材料 (4人分)

白菜
8分の1
牛乳
30cc
水溶き片栗粉
適量
トロかれい
400g
塩コショウ
少々
小麦粉
少々
バター(マーガリン)
適量

1

白菜を適当な大きさに切る。(3cm幅で切りましたが、太めの千切りもおいしいかも)

2

トロかれいに塩コショウをし、小麦粉をまぶす

3

白菜をひたひたの水とコンソメで好みの固さに煮る。

4

写真

フライパンにバターをひきカレイを入れ、こんがりと焼く。(身が崩れやすいので注意!!)

5

写真

煮た白菜の中に牛乳を入れる。最後に水溶き片栗粉でとろみをつける

6

お皿には白菜を入れ、その上に焼いたカレイをのせる

コツ・ポイント

カレイはこんがりと焼いてください。白菜のトロトロもポイントです

このレシピの生い立ち

白菜が美味しい季節なので
レシピID : 468384 公開日 : 07/11/30 更新日 : 08/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/04/19

写真

白菜がトロトロで美味しかったです!カレイも◎

ERIKA76

ありがとうございます~。簡単なのが一番です!

13/10/26

First tsukurepo mark
写真

チンゲン菜も入れて♪温まりました(^ω^)

ナナヒカ

青梗菜入り色もきれいで食感もプラスされて◎ですね。やってみよ