えのきともやしの焼き海苔和風ナムル。
Description
なめ茸風の和風味付けに、焼き海苔とごま油の風味ひろがる～お箸がとまらんナムルですょー。
skybluemoo
作り方
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1
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えのきを三センチくらい、オクラを小口ぎり、もやしはレンジで加熱しておく。
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2
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鍋にえのき、しょうゆ、めんつゆ、さけ、みりんをいれ、とろとろになるまで加熱する。(なめ茸のように)
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3
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オクラ、もやしを加えてひとまぜし火を止める。
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4
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ごま油、ちぎった焼き海苔をくわえてまぜ。
蔵庫で冷やして召し上がれ♪
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コツ・ポイント
調味料は全部同量なので味見ながら薄ければ加減してねー。
えのきだけでよく加熱してなめ茸のようにする。
冷奴のとっぴんぐにも◎
えのきだけでよく加熱してなめ茸のようにする。
冷奴のとっぴんぐにも◎
このレシピの生い立ち
ひさびさになめ茸つくろーかなー。
っと、
冷蔵庫にもやし残ってたから一緒に逸品おかずに。
とろみ仲間&彩にオクラもあわせちゃえー。
ってことで。
とろみと旨味がいけるー(´ω｀)
っと、
冷蔵庫にもやし残ってたから一緒に逸品おかずに。
とろみ仲間&彩にオクラもあわせちゃえー。
ってことで。
とろみと旨味がいけるー(´ω｀)
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