ゴーヤの肉詰めトマトジュース煮❣❣

ゴーヤの肉詰めトマトジュース煮❣❣

Description

見た目も可愛い肉詰め(*´╰╯`๓)♬
トマトジュースで煮てみました❢
ワインに合うようです(笑)

材料 (2~3人分)

ゴーヤ
1本
豚挽き肉
100g
塩コショウ
少々
小麦粉
適宜
☆トマトジュース
200
☆塩コショウ
少々
☆砂糖
小さじ1
乾燥バジル
少々
サラダ油
大さじ1弱

作り方

1

写真

ゴーヤは半分に切って菜箸で種を除きます。挽き肉は軽く塩コショウを振ってよく混ぜます。

2

写真

ゴーヤに挽き肉を詰めて。。。

3

写真

1、5㎝くらいの厚さに切ります。

4

写真

小麦粉を薄く まぶし…フライパンにサラダ油を熱してゴーヤを焼いていきます。

5

写真

両面を焼いて…焦げ目がついたら☆を加えて弱火で煮ていきます。

6

写真

汁気が煮詰まりトロミが付いてきたら火を止めて。。。

7

写真

器に盛り付け…乾燥バジルを振って完成です♪

コツ・ポイント

ゴーヤは半分に切ってからの方が種が抜きやすいです(*^^*)

このレシピの生い立ち

ゴーヤを沢山頂いたので(*´╰╯`๓)♬
レシピID : 4684001 公開日 : 17/08/27 更新日 : 17/08/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」