牛乳だけで 濃厚ミルクプリン

牛乳だけで 濃厚ミルクプリン
牛乳とお砂糖を煮詰めて作るシンプルミルクプリンです。
練乳プリンに似ています(*゚▽゚*)

材料

牛乳
500cc
砂糖
小さじ5(甘めがお好みの方は増やして調節して下さい)
水(ふやかし用)
小さじ1
お好みで
バニラエッセンス、ブランデー等
2、3滴

1

ゼラチンに水小さじ1を加えてふやかしておきます。

2

鍋に牛乳と砂糖を入れ中火で煮ます。焦げないようにたまにかき混ぜ、半量程になるまで煮詰めます。

3

煮詰まったら火を止め少し冷まします。

4

ゼラチン、お好みのエッセンス等をいれ溶かし、茶漉しでこしてカップに入れ冷蔵庫で固めて完成です。

5

写真

エッセンスの代わりに冷凍マンゴー100g、レモン汁小さじ1、ゼラチン+2gをミキサーにかけ越しマンゴープリンにしました

コツ・ポイント

とろける食感がお好みの方はゼラチンを1〜2グラム減らしてみて下さい。
応用でイチゴシロップや抹茶などを入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

家にある材料でお手軽に。
濃いめのミルクプリンが食べたいときによく作ります(*´ω`*)
レシピID : 4684009 公開日 : 17/08/29 更新日 : 17/08/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/06/25

写真

ふと甘いものが食べたくなって作りました。濃いめでおいしかったです

ピクルス0121

プリン美味しそうですネ⤴作っていただき感謝です(*´∀`)❤

18/06/05

写真

お砂糖大さじ2と半分でつくってみましたー!濃厚で美味しかったです

クック7A6CGO☆

プリンとても美味しそうです⤴嬉しいお言葉感謝です(≧∀≦*)

17/11/07

First tsukurepo mark
写真

とっても濃厚ですね♪簡単美味しくまたお世話になります(^_^)

mayuyuキッチン

嬉しいです⤴とっても素敵で美味しそうです感謝です(≧▽≦)❤