【副菜】 冷製なす

【副菜】 冷製なす
簡単&ヘルシー&安上がり!たまねぎのシャキシャキがアクセントだよ。

材料 (2~3人分)

なす
4個くらい(好きなだけ)
玉ねぎ
半分
 

1

玉ねぎをみじん切りにして水にさらす
なすを多めの油でくったりするまで炒め揚げして冷ませる。

2

お皿になすを敷き詰めるように並べ、水切りをした玉ねぎを上にのせる。

3

めんつゆを薄めずになすがちょっとかぶる程度かけて出来上がり (≧ω≦)b

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしてから食べたほうがおいしいよ。新たまのほうがベターかな。おつまみや箸休めにどうぞ。めんつゆは「にんべんのつゆの素」がおすすめ。

このレシピの生い立ち

我が家では食欲がない時や献立が考えつかない時によく登場しますヽ(゚∀゚)ノ パッ☆
レシピID : 468415 公開日 : 07/12/01 更新日 : 07/12/01

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