簡単!炊飯器でおから豆腐ガトーショコラ

簡単!炊飯器でおから豆腐ガトーショコラ
ものぐさな私が、試しに炊飯器でやってみたら・・・炊飯器の蓋を開けた瞬間、予想以上の出来上がりに思わず感動!表面がまるでチョコでコーティングしたように濃厚です。

材料 (5合炊き)

10~20g
豆腐(絹ごし)
150g
ブラックチョコレート
板チョコ三枚(210g)
牛乳
90~100ml
砂糖
40g

1

豆腐と砂糖と牛乳10mlをミキサー等でなめらかになるまで混ぜる。

2

耐熱容器にチョコと牛乳80mlを入れ、電子レンジで40~60秒、様子を見ながら加熱してクリーム状になるまでよく混ぜる。

3

ボウルにホットケーキミックスと※乾燥おからと①と②を入れ混ぜる。豆腐によって水分量が違うので、足りないようなら少しづつ牛乳で調節する。

4

③を炊飯器に入れ、ケーキコースで50分焼いて出来上がり!
冷蔵庫で冷やして食べて下さい。

コツ・ポイント

乾燥おからは、生おから300gを大皿に広げ、レンジで何回かかき混ぜながら27分加熱し、冷ましたあとミキサーでパウダー状にしました。粒が多少残りますが、これがまたクランチチョコっぽくって美味しいです。ケーキコースがない炊飯器は、炊飯でやって下さい。竹串で確認し、生だったら追加して下さい。

このレシピの生い立ち

ダイエット中なので、どうしてもおからとお豆腐を入れたくて、いろいろ考えてここまでたどり着きました。
レシピID : 468432 公開日 : 07/12/01 更新日 : 07/12/09

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