●本格中華●牛肉で作るチンジャオロース

●本格中華●牛肉で作るチンジャオロース
ご飯がすすむ一品◎

材料 (2.3人分)

牛肉
200g
├酒
大1
├しょうゆ
大1
└片栗粉
小1
ピーマン
4個
タケノコ
1本
ネギ
1/2本
大2
醤油
小1.5
塩こしょう
適量
ごま油(炒め用)

1

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牛肉に酒・しょうゆ・片栗粉をもみこむ。

2

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ピーマン・タケノコ・ネギを細めに切る

3

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ゴマ油を熱し、しょうが→肉の順で炒める。

4

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肉に火が通ったらタケノコ・ネギ・酒を加え炒める。

5

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ピーマンを加える。

6

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しんなりしてきたらしょうゆ・塩こしょうで味を調えて出来上がり♪

コツ・ポイント

・強火で一気に炒めてください。
・炒めてる時に入れる調味料は、野菜の上ではなくフライパンに落としてください。

このレシピの生い立ち

母に教わりました。
レシピID : 468433 公開日 : 07/12/01 更新日 : 12/08/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/01/30

写真

簡単、美味しくできました。少しオイスターソースをたしました☆ミ

maimai08

つくれぽどうもありがとうございました♡^^

13/10/03

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とても美味しく頂きました。ごちそうさま

きらり流れ星

つくれぽどうもありがとうございました♡^^

08/05/13

First tsukurepo mark
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パクパクもりもり!ご飯が進みました♪美味しかったです◎◎

桜ん坊とラズベリー

ありがとうございます☆キレイな彩りでおいしそうですね^^