かわいい!一口レモンタルト♪

かわいい!一口レモンタルト♪
小さなマフィン型でレモンタルトを焼いたら、とってもかわいくおしゃれに出来上がりました☆

材料 (一口マフィン型約10個分)

タルト生地 材料
無塩バター(室温)
40グラム
砂糖
12グラム
ピーナッツ(刻む)
10グラム
小麦粉
42グラム
少々
レモンフィリング 材料
1個
砂糖
70グラム
小麦粉
12グラム
レモン(皮)
1個分
大さじ3
仕上げ用粉砂糖

1

タルト生地から作ります。
バターを練り、砂糖、小麦粉を順に混ぜ、ピーナッツを最後に混ぜます。

2

マフィン型にバターを薄く塗り、小麦粉を薄くはたき、生地を底約1センチづつ敷きます。(ラップをカブ是手指でしっかりと)
170度のオーブンで約15分、薄く焼き色がつくまで焼きます(焼き過ぎないように)

3

フィリングを作ります。
材料を順に混ぜ、焼きあがった生地の上に流しいれます。
オーブンで更に20分ほど、焼き色がつくまで焼きます。
上から粉砂糖をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

粉砂糖は冷めてから振ってくださいね。

このレシピの生い立ち

こちらの友人にレシピを貰いました。
レシピID : 468450 公開日 : 07/12/01 更新日 : 07/12/01

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