全粒粉で林檎と洋梨のパイ風 マクロビ

全粒粉で林檎と洋梨のパイ風 マクロビ
秋の味~。生地は寝かせなくてOKのカンタンおやつです。お子様のおやつに向く、素朴なお味です。砂糖は入りませんので紅玉などではなく甘い林檎で作ってくださいね~

材料 (2-4人)

全粒粉
100g
豆乳無糖
75g
一つまみ
りんご+洋梨
300g前後
メープルシロップか蜂蜜か米飴
大さじ1(無くてもかまいません)

1

林檎以外の材料をボウルに入れてよく混ぜる。そのまま置いておきます。オーブンは190度に温める。

2

林檎と洋梨を適当な角切りにします。薄切りよりの角切りが好きです。シロップや蜂蜜をかけておく。

3

分量外の粉小さじ2程度をオーブンペーパーに振り、生地を2-3mmくらいの厚さ伸ばす。(薄目がおいしいです)そこに具をのせて淵を写真のように内側に少し折リ入れる

4

予熱したオーブンにいれ、20分ー25分焼く。冷ましてからのほうがおいしいです。

コツ・ポイント

お好みでシナモンを振りかけても美味しく焼きあがります。バターなどを散らしてもおいしくなりますがマクロビではなくなります♪パイ「風」という名前のとおり、生地の部分はバターを使ったもののようにさっくさっくにはなりません。砂糖、白い小麦粉を普段食べている方には禁欲的な味かも。甘いものが好きな方には物足りないと思いますので、他のすばらしいメンバーさんのパター、砂糖使用のレシピをおすすめします~

このレシピの生い立ち

生で食べるだけじゃなくて、穀類と果物を一緒にとれるレシピを考えて
レシピID : 468452 公開日 : 07/12/01 更新日 : 07/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/02/28

First tsukurepo mark
写真

私はリンゴをリンゴジュースで煮てみました。マクロビ頑張ります。

YOIKO

りんごジュースで似るという形も取れるんですね!おいしそう☆