韓国風 ビビンめん

韓国風 ビビンめん
辛い ゴチジャン ソスに まぜて ビビンめんを 楽しめる!
JH JH

材料 (4人分)

生麵(そうめん)
400g
2個
ズッキニ
1個
牛肉や鷄肉
150g
サラダ油
 
*ゴチジャン
3 T
*砂糖
2T
*おろしにんにく
0.5 T
*酢
2T
*ごま油
1T
*ごま
1T
*醬油
1 T
*こしょう
少少

1

生麺 (そうめん)を ゆでて 冷水に洗らってざるに 水氣を 取って置く ,生麺 (そうめん)を ゆでて 冷水に洗らってざるに 水氣を 取って置く

2

卵は卵黄と卵白を分けて薄く fryして 千切りにする,卵は卵黄と卵白を分けて薄く fryして 千切りにする

3

ズッキニも 切って 水氣が 出ないように panに油と 塩,こしょうして 紗めて置く,ズッキニも 切って 水氣が 出ないように panに油と 塩,こしょうして 紗めて置く

4

牛肉や 鷄肉を 千切り して panに, 塩, こしょうして 紗めて置く,牛肉や 鷄肉を 千切り して panに, 塩, こしょうして 紗めて置く

5

*の 材料をまぜて ビビンソスを作くる,*の 材料をまぜて ビビンソスを作くる

6

bawlに 生麺の 上に 卵, ズッキニ, 肉 載せる,bawlに 生麺の 上に 卵, ズッキニ, 肉 載せる

7

ソスをかけて まぜて 食べる,ソスをかけて まぜて 食べる

コツ・ポイント

載せる 材料は キュウリ, ニンジン, シイタケ,キムチなど お好みで...

このレシピの生い立ち

レシピID : 46848 公開日 : 02/03/26 更新日 : 02/03/26

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