揚げ鳥のさっぱり酢鳥

揚げ鳥のさっぱり酢鳥
揚げた鳥を酢と砂糖、醤油でサッと煮たサッパリしてるけどコクのあるおかずです。冷めても柔らかく美味しいのでお弁当にもピッタリ★

材料 (4人分)

鶏肉
400~500g
ミツカン 穀物酢
大さじ3
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ1,5
大さじ3
白ごま
大さじ2

1

鶏肉を一口大に切り片栗粉を全体にまぶして油で揚げる。キッチンペーパーに乗せて油をきる。

2

鍋に酢、砂糖、醤油を入れて沸騰したら1のお肉を入れタレが全体に絡まるまで煮詰める。仕上げに白ごまを混ぜて出来上がり。

3

コツ・ポイント

すごく簡単で美味しいです。お弁当のおかずにピッタリですよ~。

このレシピの生い立ち

近くの鶏肉の専門店で酢鳥というのが売ってて試食したらおいしかったので家で再現してみました。いつも作ってたレシピですが、今回ミツカンさんのモニターに当選したので簡単で美味しいこの料理を投稿しようと思いました。
レシピID : 468502 公開日 : 07/12/01 更新日 : 07/12/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/11/21

First tsukurepo mark
写真

鶏肉600gを親子3人で完食しました。また作らせていただきます。

あてきち

おお~。すごい量で作って頂いて感謝です^^ありがとう♪