ホシノ天然酵母で 玄米&ライ麦&黒豆パン

ホシノ天然酵母で 玄米&ライ麦&黒豆パン
黒豆・玄米・ライ麦が入って健康そのもののパンになりました。天然酵母の機能が付いたホームベーカリーでお手軽にね。

材料 (1斤分)

270g
ライ麦粉
30g
玄米ご飯
50g
砂糖
大さじ2
小さじ1
170cc
ホシノ天然酵母
大さじ2
黒豆水煮
50g

1

材料を所定の場所にセットしてスイッチオン。焼き上がりを待ちましょう。

コツ・ポイント

黒豆は、100gをたっぷりの水に一晩浸してその水を捨て、鍋に2リットルの水と一緒に入れて沸騰したら弱火にして20分ゆでたものです。ゆであがったものから50g取り出して使いました。

このレシピの生い立ち

黒豆をゆでた煮汁を食前に飲むとダイエット効果があるらしいのですが、いつも豆だけ余っちゃうのでパンに使ってみました。
レシピID : 468507 公開日 : 07/12/01 更新日 : 08/01/08

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