焼肉タレ消費♪厚揚げのタレマヨ野菜炒め☆

焼肉タレ消費♪厚揚げのタレマヨ野菜炒め☆
余りがちな焼肉のタレ(>_<)
マヨと合わせて、冷蔵庫の中にあるものを炒めて簡単1品の出来上がり(゜∇^d)!!

材料 (4人分)

厚揚げ
2枚(約250g)
じゃがいも
大2個
人参
10㎝くらい
ピーマン
大1個
しいたけ
5個
レタス
大きめの葉3枚くらい
◎焼肉のタレ
大さじ4
◎マヨネーズ
大さじ2

1

◎を合わせておく

2

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じゃがいもの皮を剥いて2、3㎝角に切って、耐熱容器にふんわりラップをして600wで3分レンチンする

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厚揚げを2、3㎝角に切っておく

4

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人参を細切りにする

5

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ピーマンを細切りにする

6

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しいたけのかさを厚めにスライスして、軸はさいておく

7

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レタスは適当に大きめにちぎる

8

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フライパンを熱し、厚揚げを表面がカリッとするまで焼いて、一旦皿に出しておく

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フライパンに油(分量外)を熱して、人参・ピーマン・しいたけ・じゃがいもを炒める

10

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人参とピーマンがしんなりしてきたら、レタス→厚揚げの順に入れてその都度サッと混ぜる

11

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火を止めて合わせておいた◎を絡めたら完成☆

コツ・ポイント

厚揚げは油抜きなしで、油を引かずに焼きましょう☆
レタスはシャキシャキ感を残すため、サッと混ぜるだけでOK♪
先に材料切ったりして下準備しておけば、あとはジャンジャン炒めるだけ(゜∇^d)!!

このレシピの生い立ち

家でBBQをする度にタレを置いていかれるので、冷蔵庫が焼肉のタレだらけ(*T^T)
焼肉のタレだけで野菜炒めるより、まろやかになるかな~?と思って、マヨと冷蔵庫にあるものを一緒に炒めてみました(^-^ゞ
子供にも好評です(^-^)v
レシピID : 4685248 公開日 : 17/09/01 更新日 : 18/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/11/19

First tsukurepo mark
写真

マヨネーズがマイルドさを出してくれてとっても美味しいです◎感謝★

J_son

マヨで相性抜群ですよね♪彩り綺麗な美味しそうなレポ感謝です❤