ラーメン煮豚!!

ラーメン煮豚!!
ラーメンスープで豚を煮てみました。

材料

ラーメンスープの素(醤油)
2袋
豚ブロック
大さじ2
250~300cc
コショウ
お好み

1

前の日に、ジップロックにラーメンスープの素2つと酒と豚肉を入れてモミモミして、冷蔵庫へ

2

翌日、鍋に水を入れて沸騰したら、ジップロックのスープと豚肉を入れて、コトコト弱火で煮るだけ!!

3

器に盛ったら、お好みでコショウを振ってください

コツ・ポイント

前の日の一手まで、早く中まで味が染みます。
スープはスーパーのラーメンコーナーにある、一個80円前後のスープの素を使いました。

今回は2の工程の際に、ジャガイモも入れてみました。

このレシピの生い立ち

ラーメンスープの素をよく使う我が家、
なんとなくラーメン屋のチャーシューみたいなのが食べたくて、作ってみました。
最後に余った汁は水で薄めて、ワカメを入れるとまたまたスープとして美味しいかったです。
レシピID : 468569 公開日 : 07/12/01 更新日 : 07/12/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
まぁーあ 2007年12月23日 17:06
スパイスママさん、始めまして・こんにちは(^^)


このレシピ簡単そうでいいですね~♥ぜひ②私も作ってみたいのですが・・

豚ブロックは何グラム使用ですか??豚バラですよね。。。
煮込み時間は大体どのくらい煮込みました??

スミマセン質問ぜめで。。。(^_^;)ゝ
ぜひ②教えて下さいマセ♪
スパイスママ 2007年12月24日 11:58
まぁーあさん、はじめましてこんにちは(^ー^* )

グラム記入してない事に、言われて気づきましたぁ~(゚ー゚;Aアセアセ
豚はバラでもヒレでもOKですよ~油がいい感じで入ってる位の方がトロットロになって美味しいです。
ただ、今肉がないので何グラムだったかが?思い出せません(_ _(--;(_ _(--;
いつもスーパーで6・700円の塊を買ってます(゚ー゚;Aアセアセ
余った隙間にジャガイモも入れたくらいなので、少し余裕を持ってますから、大きくても大丈夫です。
煮込み時間は、私はシャトルシェフで作っていて、ほったらかしなんです。
(゚ー゚;Aアセアセ
ただ、前日にジップロックに入れてあるので、味が付くのは早いです。
(火加減がコトコトで、30~40分位かな?)
あまりグツグツさせると、汁がなくなってしまうので…
火が通ったらそこで火を止めて
冷めるときに味が染みるのでお昼くらいに作っておけば夕食時にはいい感じになってます。
ちゃんとした説明でなくて、ごめんなさい(゚ー゚;Aアセアセ
でも、簡単なのでよかったらお試しくださいm(*- -*)m