豚こまとレンコンの炒め物

豚こまとレンコンの炒め物
濃い目の味付け、かんたん料理。

材料 (1~2人分)

豚こま
100g
レンコン(水煮)
小さめ1個
ぶなしめじ
一握り
● 醤油
大さじ3
● 砂糖
大さじ1
大さじ1
(あれば)青物野菜
適量

1

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レンコンは食べやすい大きさに切る。

2

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豚こまを炒める。火の通りは、8割程度で。
炒めたら皿に移しておく。

3

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同じフライパンで、レンコンとしめじを炒める。約5分ぐらい。

4

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豚こまをフライパンに戻し、●の調味料を入れて絡める。約2~3分で出来上がり。

コツ・ポイント

1.色合いが茶色なので、あれば青物野菜を。今回は缶詰のグリーンピースを使用。味付けが濃いので、キャベツの千切りとか、レタスを敷いてもOK。

2.豚こまの代わりに、肩ロースしゃぶしゃぶ用でもOK。

このレシピの生い立ち

NHKの番組でやっていた料理を、さらに簡単に。しめじは「かさ増し」です。
レシピID : 4685706 公開日 : 17/08/28 更新日 : 17/08/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/09/06

First tsukurepo mark
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息子と共に作りました!美味しかったです!

ゆいかい☆ママ

息子さんと! 料理に興味を持ってもらえたら嬉しいです!