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和風ハンバーグ

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Description

お店で食べる和風ハンバーグが簡単にできます★

材料 （4人分）

合挽き肉
400g
塩胡椒
適量
玉ねぎ
中2こ
ナス
1本
大葉
あるだけ
★パン粉
1カップ
★卵
2こ
★マヨネーズ
大2
○濃口醤油
大5
○酢
大4
○酒
大4
○みりん
大4
○玉ねぎ
大2
大根おろし
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ中サイズ2こ
    ナス1本
    大葉(今回は10枚)をみじん切りする

    玉ねぎのみじん切りはタレ用に大さじ2ほど置いておく

  2. 2

    合挽き肉400gに塩胡椒し、こねる

  3. 3

    みじん切りしたものと★の材料を合挽き肉に入れ、こねる

  4. 4

    成形し、片面を焼く

  5. 5

    裏返し、料理酒を回し入れて
    蒸し焼きにする

  6. 6

    タレの作り方

    まず玉ねぎ大さじ2を炒める

  7. 7

    炒めた玉ねぎに○の材料を全て入れてグツグツさせる

  8. 8

    盛り付ける

    大根おろしや大葉を乗せるとgood！

コツ・ポイント

パン粉を多めにしたり、牛乳を少し入れたりして好きな固さにして下さい！

このレシピの生い立ち

簡単においしく作りたくて（＾＾）
レシピID : 4685761 公開日 : 17/08/28 更新日 : 17/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2018年8月5日
写真
丸々だいすけ
豚挽肉で作りましたが、美味しいですよね！

ありがとうございます！美味しそう♪

2017年9月24日
初れぽ
写真
丸々だいすけ
うまっ

嬉しいです♫ありがとうございます（＾＾）

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( )
ちいちゃんまる
和風ハンバーグ
by ちいちゃんまる