ローストビーフのサンドイッチ
作り方
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ローストビーフは市販の物を買うか、作っておく。私はこの方法で作りました。
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ローストビーフを作る場合は、アルミホイルやフライパンに溜まった肉汁は取っておいて、ソースに加えると美味しいです。
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ソースを作る。ソースの材料を全て混ぜ、肉汁があればそれも加えて、小さな鍋でとろみがつくまで温める。
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油を敷いたフライパンに卵を落として焼く。目玉焼きのような感じで、途中で黄身を崩す。半熟がお勧め。塩を軽く振る。
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バターを塗ったパンに、ローストビーフ、卵、玉ねぎを重ねて、ソースを塗り、閉じてしっかりと押さえる。
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お好きな大きさにカットして、召し上がってください。
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コツ・ポイント
具材はたっぷりが美味しいです。
このレシピの生い立ち
漫画を見ていたら食べたくなったので。毎日こんなの食べてるとしたら、ちょっと羨ましいですよ。