レンコンと豚肉の炒め物

レンコンを炒めて食べました~。

食感が残ってて美味しいですよ!!

材料 (3人)

豚小間
300g
レンコン
10cm
1本
醤油
大1
大1
大1
50ml

1

レンコンは皮を剥き、薄~く輪切りにして水に浸す。鷹の爪は種を抜いて3等分にする。

2

フライパンで鷹の爪を油で香りだしし、肉を炒める。
色が変わったらレンコンを炒める。

3

レンコンがやや透明になったら、水と調味料をくわえ水分が飛ぶまで煮る。

4

水分が飛んだら味見して味調整してください。

コツ・ポイント

途中で味見して辛かったら鷹の爪は取り除いてください。
辛さは自分の好みで☆

このレシピの生い立ち

リクエストがあったので。
レシピID : 468585 公開日 : 07/12/01 更新日 : 07/12/01

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